單項(xiàng)選擇題人類生命活動(dòng)中的物質(zhì)基礎(chǔ)是（）。
A.糧食
B.水果
C.維生素
D.營養(yǎng)素
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1.單項(xiàng)選擇題人體所必須的有（）大主要營養(yǎng)素。
A.八
B.七
C.六
D.五
2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素能夠維持生理功能，供給人體所需的（）物質(zhì)。
A.生長
B.營養(yǎng)
C.熱能
D.體能
3.單項(xiàng)選擇題多糖是由許多個(gè)單糖分子聚合而成的化合物。它包括（）糖元、纖維素、果膠。
A.五谷
B.乳糖
C.淀粉
D.葡萄糖
4.單項(xiàng)選擇題糖類的食物主要來源是（）。五谷、豆類、塊根類蔬菜。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.淀粉
D.塊根類蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)價(jià)值較高的單糖有（）、半乳糖、葡萄糖。
A.蔗糖
B.乳糖
C.冰糖
D.果糖
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