單項選擇題

從營養(yǎng)學(xué)角度來看，下列（）不屬于減肥食品。

A.黃瓜
B.苦瓜
C.海帶
D.咖啡

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單項選擇題

主食強化需要在精白米面中強化，所用強化劑有（）、鐵、鈣、賴氨酸、葉酸等。

A.維生素B₁、B₂
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素K

單項選擇題

食品強化的要求是（），符合營養(yǎng)學(xué)原理、食用安全性和感官、工藝、口感、價格方面的可行性。

A.有明確的針對性
B.接受強化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強化食品營養(yǎng)價值高