判斷題

玉米蛋白質(zhì)中的第二限制氨基酸為色氨酸。

答案：正確

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玉米蛋白質(zhì)中的第一限制氨基酸為賴氨酸。

答案：正確

大米蛋白質(zhì)中的第二限制氨基酸為賴氨酸。

答案：錯(cuò)誤