單項選擇題

熟甜餡是以植物的（）或種子等為原料，加工成泥餌，再用糖，油炒制面成的一種甜陷。

A.花
B.葉子
C.果實
D.根莖

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單項選擇題

甜餡料以碎小為好，一般分為泥茸和（）兩種。

A.小片
B.細絲
C.碎粒
D.細末

單項選擇題

咸餡口味要求（）適口，咸淡合適。

A.味濃
B.味醇
C.味鮮
D.鮮美