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面點師如遇電氣設(shè)備出現(xiàn)故障時,必須有()等防護意識。
A.切斷電源
B.漏電保護
C.絕緣保護
D.接地保護
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單項選擇題
觸電的形式可分為()觸電和接觸電壓觸電。
A.單相
B.雙相
C.跨步
D.以上都是
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單項選擇題
冷水面坯適宜制作()、水餃等品種。
A.抻面
B.蒸餃
C.鍋貼
D.酥合
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