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單項選擇題

正確搓條的手法是用（）按實推搓。

A.手指
B.掌根
C.掌心
D.掌面

你可能感興趣的試題

單項選擇題

（）是把揉好的面坯搓成粗細均勻、圓潤光滑長圓條狀的一種工藝手法。

A.和面
B.揉面
C.搓條
D.下劑

單項選擇題

面點師如遇電氣設(shè)備出現(xiàn)故障時，必須有（）等防護意識。

A.切斷電源
B.漏電保護
C.絕緣保護
D.接地保護