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卷就是將搟好的主坯,經加餡()或直接根據品種要求,卷成圓柱、如意等形狀,并形成間隔層次,制成半成品或成品的工藝過程。
A.抹糖
B.抹水
C.抹油
D.抹鹽
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單項選擇題
自上而下迅速剁下的直刀法稱為()。
A.切
B.剁
C.剞
D.斬
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單項選擇題
搟的操作要求是工具使用得心應手,操作動作(),手法靈活、熟練。
A.一致
B.協(xié)調
C.一樣
D.緩慢
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