最新試題
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
九層馬蹄糕的主料是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
能增加面點甜味的是（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
蘇式糕點口味重（）