單項(xiàng)選擇題

電磁爐不適宜的盛器材質(zhì)為（）。

A.陶瓷
B.非鐵質(zhì)金屬
C.玻璃
D.不銹鋼

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單項(xiàng)選擇題

攤皮的要求是形圍、薄厚均勻、（）大小一致。

A.無(wú)砂眼
B.無(wú)色澤
C.無(wú)油跡
D.無(wú)熱氣

單項(xiàng)選擇題

下劑又稱(chēng)（）或掐劑。

A.揪劑
B.挖劑
C.拉劑
D.摘坯