判斷題

例擠出的牛奶中含有溶菌酶。在10℃時(shí)可保存24小時(shí)。

答案：正確

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食品添加劑污染屬于生物污染。

答案：錯(cuò)誤

膳食指南的核心是假導(dǎo)平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康，以減少與膳食有關(guān)的疾病。

答案：正確