制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

制作包子皮時，搟皮的要領是（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關鍵（）？