單項選擇題

制作白皮酥的開酥方法是（）。

A.大包酥
B.抹酥
C.黃油酥
D.小包酥

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單項選擇題

夏莜麥色淡白，（）色淡黃。

A.春莜麥
B.秋莜麥
C.冬莜麥
D.晚莜麥

單項選擇題

下列肉類中膽固醇含量最高的是（）。

A.豬腦
B.豬肉
C.牛肉
D.五花肉