單項(xiàng)選擇題

馬鈴薯貯藏在()條件下,酶活性很高,使淀粉水解為糖的速度更快,同時(shí)引起呼吸作用增強(qiáng),品質(zhì)和耐貯性降低。

A、10℃
B、0℃
C、24℃

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