北宋時(shí)期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。

《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對(duì)音。

風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。

李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。