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對場所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚垃圾處理管理不落實的食品安全管理員扣3分。
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國家衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險評估工作,食品安全風(fēng)險評估不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費用,采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場價格支付費用。
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食品安全不包括食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖的安全。
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