單項(xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)油脂酸敗的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)不包括（）

A.酸價(jià)
B.黃曲霉毒素B
C.羰基價(jià)
D.過(guò)氧化值

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單項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是《食品安全法》規(guī)定的禁止采購(gòu)食品（）。

A.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔食品
B.死的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品
C.未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品

單項(xiàng)選擇題

國(guó)務(wù)院（）依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

A.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
B.衛(wèi)生行政部門(mén)
C.質(zhì)量監(jiān)督行政部門(mén)
D.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)