填空題有兩種蛋白質(zhì)，一種經(jīng)末端分析得知含兩個N-末端，用SDS電泳顯示兩條帶，說明此蛋白質(zhì)含有（）個（）亞基；另一蛋白質(zhì)用巰基乙醇處理后，SDS電泳顯示一條帶，則該蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點是（）。
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下列關(guān)于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
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谷胱甘肽中的功能基團是（）
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關(guān)于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）
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下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）
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下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是（）
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維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。
題型：單項選擇題