填空題α-螺旋和β-折疊結(jié)構(gòu)屬于蛋白質(zhì)的（）級結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定其結(jié)構(gòu)的作用力是（）。若某肽鏈的分子量為22000，（氨基酸的平均分子量為110），則全為α-螺旋時肽鏈的長度為（）nm，全為β-折疊時肽鏈的長度（不考慮β-折疊的雙鏈）為（）nm。
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谷胱甘肽中的功能基團是（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)分子中的氨基酸都是（），其中酸性氨基酸是（）、（），堿性氨基酸是（）、（）、（），唯一的亞氨基酸是（），沒有立體異構(gòu)體的氨基酸是（）。
題型：填空題
下列氨基酸中等電點最接近生理pH值的是（）
題型：單項選擇題
下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
題型：單項選擇題
血紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（），肌紅蛋白與氧的結(jié)合曲線為（）。
題型：填空題
關(guān)于結(jié)構(gòu)域，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
組成蛋白質(zhì)的基本元素是（）、（）、（）、（）及（），其中（）稱為蛋白質(zhì)的特征元素，在蛋白質(zhì)中平均含量為（）。
題型：填空題
因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。
題型：填空題
蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于α-螺旋的敘述哪項是不正確的？（）
題型：單項選擇題