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從業(yè)人員操作時應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生,以下哪項做法可能導(dǎo)致食品污染()
A.戴戒指
B.戴口罩
C.穿戴潔凈的工作服帽
D.手部進(jìn)行消毒
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單項選擇題
食物中毒實驗室檢驗的采樣原則是()
A.及時性
B.針對性
C.不污染
D.以上都是
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單項選擇題
餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故,應(yīng)在幾小時之內(nèi)及時上報()
A.2
B.3
C.4
D.5
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