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問答題
【簡(jiǎn)答題】把Ser、Ile、Glu、Ala的混合物在含有正丁醇、水和乙酸的溶劑系統(tǒng)中進(jìn)行單向紙層析，請(qǐng)寫出層析的快慢順序。
答案：
一般紙層析是根據(jù)物質(zhì)的極性或親水性的大小來進(jìn)行分離的。這幾種氨基酸的極性大小順序?yàn)镚lu>Ser>Ala>Ile，所以它...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】試計(jì)算丙氨酸（PKα-COOH=2.34，PKα-NH3=9.69），谷氨酸（PKα-COOH=2.19，PKα-NH3=9.67，PKR-COOH=4.25）的等電點(diǎn)。
答案：
pI=0.5（PK1+PK2）；AlapI=6.02；GlupI=3.22
問答題
【簡(jiǎn)答題】
一個(gè)五肽，經(jīng)完全水解后得到等摩爾數(shù)的Ala、Cys、Lys、Ser、Phe，用苯異硫氰酸（異硫氰酸苯酯）處理后得到PTH-Ser，用胰蛋白酶水解得一個(gè)N-末端為Cys的三肽和一個(gè)二肽，用胰凝乳蛋白酶水解此三肽得一個(gè)Ala及一個(gè)二肽，問：
⑴胰蛋白酶水解后得到的三肽的氨基酸組成及順序？
⑵胰蛋白酶水解后得到的二肽的氨基酸組成？
⑶此五肽的一級(jí)結(jié)構(gòu)？
答案：
A：用酸解結(jié)果表明此五肽由Ala、Cys、Lys、Ser、Phe組成；B：苯異硫氰酸處理得到PTH-Ser，C：胰蛋白酶...
