判斷題

黃曲霉毒素b1是目前為止發(fā)現(xiàn)的最強的致癌物質(zhì)之一。

答案：正確

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縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負責本*行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可管理工作。

答案：正確

餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，在2小時之內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

答案：正確

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