最新試題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
堿水解法測定脂類物質時加入乙醇的目的是（）
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）