多項選擇題

中央廚房的定義包括（）

A.由餐飲連鎖企業(yè)建立的
B.具有獨立場所及設施設備
C.集中完成食品成品或半成品加工制作
D.并直接配送給餐飲服務單位的單位

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多項選擇題

食品經(jīng)營者未按規(guī)定要求銷售食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門進行處罰：（）

A.責令改正
B.警告
C.拒不改正，處五千元以上五萬元以下罰款
D.情節(jié)嚴重，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證

單項選擇題

食品安全事故不包括（）

A.食物中毒
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品超過保質期