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綠茶按殺青和干燥工藝可分為（）四類
答案：
炒青、烘青、曬青、蒸青
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填空題
維生素C能防治壞血病，增加機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)創(chuàng)口愈合，據(jù)有關(guān)資料稱茶葉中含有大量的維生素C，含量最多的是（）
答案：
綠茶
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填空題
茶葉中的（）具有降血脂、殺菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗輻射等藥理作用
答案：
茶多酚
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