問答題

【簡答題】綠茶品質(zhì)特征是什么？代表性品名有哪些？

答案：綠茶品質(zhì)特征：不發(fā)酵、外形綠、湯色綠、葉底綠。其代表性品名有西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖茶

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【簡答題】根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，茶葉的基本分類有哪些？

答案：綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等

【簡答題】陸羽在《茶經(jīng)》中對煮茶用水的選擇是怎樣描述的？

答案：其水，用山水上，江水中，井水下