A.食品生產(chǎn)經(jīng)營者 B.各級政府 C.監(jiān)管部門 D.以上都是
A.高粱紅 B.姜黃 C.莧榮紅 D.紅曲紅
A.食品如果污染了病原菌,徹底加熱可安全食用 B.烹飪中高溫的唯一作用是殺滅食品中的微生物 C.烹飪加工中可能發(fā)生食品安全問題就因未燒熟煮透 D.冷藏方式備餐要求具有潛在危害的食品至少應在5℃以下溫度保存