判斷題

食品安全事故單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。

答案：正確

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食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序僅適用于評(píng)價(jià)單一化學(xué)物質(zhì)的安全性。

答案：錯(cuò)誤

肉毒梭菌食物中毒的主要臨床表現(xiàn)為胃腸炎癥狀。

答案：錯(cuò)誤