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BV
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蛋白質的生物學價值,指動物利用的氮占吸收的氮的百分比。BV值愈高說明蛋白質的質量愈好。
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限制性氨基酸
答案:
指一定飼料或飼糧所含必需氨基酸的量與動物所需的蛋白質必需氨基酸的量相比,比值偏低的氨基酸。
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非必需氨基酸
答案:
非必需氨基酸是指可不由飼糧提供,動物體內的合成完全可以滿足需要的氨基酸,并不是指動物在生長和維持生命的過程中不需要這些氨...
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