指肉用畜禽生長后期經(jīng)強化飼養(yǎng)而使瘦肉和脂肪快速沉積。
是指動物在基礎(chǔ)氮代謝下,經(jīng)皮膚表面損失的氮。
采食無氮日糧后,從糞中排出的數(shù)量穩(wěn)定的氮。