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【簡答題】Tannic這個品酒詞指的是酸度、澀感還是甜度?
答案:
澀感。丹寧來自于葡萄皮和葡萄籽,主要出現(xiàn)在紅葡萄酒中,它會給口腔帶來一種粗糙的感覺即澀感。年輕的波爾多紅葡萄酒有時會非常...
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【簡答題】Ampelography指的是什么?
答案:
這個詞的意思是“對葡萄品種的研究”。這個詞來自于古希臘語,前半部分“ampelo&r...
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單項選擇題
在澳大利亞種植的以下幾個紅葡萄品種中,哪個是用來釀造紅色氣泡酒的葡萄品種?
A.西拉(Shiraz)
B.赤霞珠(CabernetSauvignon)
C.歌海娜(Grenache)
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