有效賴氨酸是指在規(guī)定的測定條件下測得的總賴氨酸和非有效賴氨酸之差。
物質(zhì)代謝試驗是利用供試動物采食與排出體外的營養(yǎng)物質(zhì)之差來測定動物體內(nèi)組成成分變化情況的一種試驗方法。
在試驗期間精確計算動物采食量，全部無損收集試驗動物糞便并準(zhǔn)確計量，有代表性地采集飼料樣品與糞樣并準(zhǔn)確分析。
