判斷題

各種蔬菜和粗細(xì)糧食中含有膳食纖維。

答案：正確

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幼兒體內(nèi)的水分相對較成人少。

答案：錯(cuò)誤

膳食管理原則中，要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)及豆類蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到蛋白質(zhì)總量的60%以上。

答案：錯(cuò)誤