單項(xiàng)選擇題

（）反映蛋白質(zhì)在機(jī)體消化酶的作用下被分解程度的指標(biāo)，為養(yǎng)分從消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分?jǐn)?shù)表示。

A、氨基酸消化率
B、蛋白質(zhì)凈利用率
C、蛋白質(zhì)真消化率
D、蛋白質(zhì)的消化率

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