單項選擇題酸奶中含多種益生菌有助人體腸道菌群的平衡，這是利用微生物的（）關系。
A.排斥
B.共生
C.拮抗
D.抑制
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1.單項選擇題蛋白質所供給的熱能應占一日總供給量的（）。
A.12%~15%
B.15%~20%
C.50%~60%
D.25%~35%
2.單項選擇題（）不屬于蛋白質的功能。
A.構成新組織
B.供給熱能
C.保持體溫，保護心臟、血管與神經
D.增強體抗力
3.單項選擇題小兒的年齡越小，生長越迅速，所需熱能越多，所以在幾項所需的熱能中，小兒特有的需要是（）。
A.基礎代謝
B.生長發(fā)育
C.運動
D.排泄消耗
4.單項選擇題小于2歲兒童的食物應切成（）。
A.較大塊
B.小丁
C.碎末和泥
D.細絲
5.單項選擇題小兒膳食應避免吃過粗過硬過油及辛辣的食品，小于2歲的食物應切成碎末和泥，3~6歲的食物可以（）。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
最新試題
戶外體育鍛煉時應注意不宜參加劇烈運動，隨時注意觀察營養(yǎng)不良兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快，超過（）次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等，如有應立即停止。
題型：單項選擇題
關于必需氨基酸的說法，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
以下（）情況不屬于營養(yǎng)缺乏。
題型：單項選擇題
膳食調查的方法只有詢問法和查賬法兩類。
題型：判斷題
體重在一定程度上可反應兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。
題型：單項選擇題
母乳的營養(yǎng)特點不包括（）。
題型：單項選擇題
嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調要一個又白又胖的身體健康的娃娃。
題型：判斷題
纖維素不存在于（）。
題型：單項選擇題
（）會使正常的能量代謝遭到破壞，尤其是體溫身升高時，營養(yǎng)物質的消耗增加。
題型：單項選擇題
（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務的意識也在逐漸增強，完全可以擔當介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內容和營養(yǎng)。
題型：單項選擇題