單項選擇題大豆制品中所含的尿素酶，在室溫下可將尿素水解產(chǎn)生氨，釋放的氨可使（）變紅，根據(jù)變紅的時間長短來判斷尿素酶活性的大小。

A、酚紅指示劑
B、酚酞指示劑
C、中性紅指示劑
D、甲基紅指示劑


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1.單項選擇題試樣中的有機質(zhì)經(jīng)灼燒分解，所得殘渣的質(zhì)量百分率稱為（）。

A、粗灰分
B、半纖維素
C、粗纖維
D、木質(zhì)素

2.單項選擇題飼料中氮轉(zhuǎn)化成粗蛋白的平均系數(shù)是（）。

A、6.25
B、6.28
C、5.98
D、5.75

3.單項選擇題粗纖維測定中酸消煮使用的標(biāo)準(zhǔn)酸溶液是（）。

A、鹽酸溶液
B、硫酸溶液
C、硝酸溶液
D、高氯酸溶液

4.單項選擇題飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定方法不適用于（）的測定。

A、奶制品
B、玉米
C、油料籽實
D、A、B、C均不適用

5.單項選擇題飼料和飼料添加劑管理條例的基本內(nèi)容包括（）。

A、規(guī)定飼料、飼料添加劑審定與進(jìn)口管理
B、規(guī)定飼料、飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用管理
C、規(guī)定飼料、飼料添加劑罰則
D、A、B、C均正確