單項(xiàng)選擇題1395年，勃艮第公爵PhilippeleHardi命令拔除所有的“質(zhì)量低劣的佳美（Gamay）”葡萄，并且用一種優(yōu)質(zhì)葡萄來代替，這個(gè)葡萄品種是：（）
A.赤霞珠
B.黑皮諾
C.美樂
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1.單項(xiàng)選擇題“車庫酒”指的是：（）
A.一款釀造得不成功的酒
B.小批量生產(chǎn)的葡萄酒，通常它們的價(jià)格都非常的昂貴。
C.一款在自己家里，秘密生產(chǎn)的自釀酒
2.單項(xiàng)選擇題在德國，Kabinette，Spatleses，Auslese.Trockenbeerennausless和Beerenauslese指的是：（）
A.根據(jù)葡萄含糖量來劃分的等級(jí)
B.德國葡萄酒不同的瓶型
3.單項(xiàng)選擇題Inniskilin葡萄酒生產(chǎn)者因?yàn)樯a(chǎn)高質(zhì)量的冰酒而成名，他位于： （）
A.奧地利
B.德國
C.加拿大
4.單項(xiàng)選擇題據(jù)說，阿爾萊城的紅葡萄樹（TheRedVinesinArles）是這個(gè)畫家生前賣出的唯一一幅畫，請(qǐng)問這個(gè)畫家是？
A.塞尚（Cezanne）
B.凡高（VanGogh）
C.高更（Gauguin）
5.單項(xiàng)選擇題在以下三個(gè)元素中，哪個(gè)是酒標(biāo)上不能缺少的？
A.葡萄品種
B.年份
C.酒精度
最新試題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項(xiàng)選擇題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題