A.為保證用餐者食欲,應(yīng)使用餐者的在飯前有強(qiáng)烈饑餓感 B.為使用餐者減肥,應(yīng)使用餐者在用餐時無食欲 C.應(yīng)使用餐者不僅在飯前有饑餓感,而且在用餐時有食欲 D.應(yīng)使用餐者在飯前無強(qiáng)烈饑餓感,而在用餐時又有正常食欲
A.冷水下鍋小火慢煮 B.開水下鍋小火慢煮 C.先用旺火再用小火 D.先用小火在用旺火
A.利于操作 B.均勻受熱 C.易于上色 D.便于加熱