單項(xiàng)選擇題

中國居民膳食寶塔的第二層是：（）。

A.谷類
B.蔬果類
C.魚、蝦類
D.奶類、豆類

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單項(xiàng)選擇題

（）是指構(gòu)成產(chǎn)品的各項(xiàng)耗費(fèi)之和。

A.餐飲成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.廣義成本

單項(xiàng)選擇題

冷菜裝盤刀工簡潔不但可以節(jié)約時(shí)間還能（）。

A.節(jié)約成本
B.保持菜肴清潔衛(wèi)生
C.增加美觀
D.便于造型