單項選擇題

中國居民膳食寶塔的第二層是：（）。

A.谷類
B.蔬果類
C.魚、蝦類
D.奶類、豆類

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單項選擇題

（）是指構成產品的各項耗費之和。

A.餐飲成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.廣義成本

單項選擇題

冷菜裝盤刀工簡潔不但可以節(jié)約時間還能（）。

A.節(jié)約成本
B.保持菜肴清潔衛(wèi)生
C.增加美觀
D.便于造型