填空題多肽鏈被稱(chēng)為線性結(jié)構(gòu),沒(méi)有分支。一端有一個(gè)未參與肽鍵的游離氨基,另一端有一個(gè)未參與肽鍵的游離羧基。肽鏈兩段具有不同的性質(zhì),分別稱(chēng)為()和(),這就體現(xiàn)出肽鏈的方向性。

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