單項(xiàng)選擇題影響氣體混合物爆炸極限的主要因素有:溫度、壓力、()和著火源等。
A.可燃?xì)怏w
B.蒸氣
C.介質(zhì)
D.明火
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1.單項(xiàng)選擇題Caper譯為中文是()。
A.蕃紅花
B.酸豆
C.酸模草
D.胡荽
2.單項(xiàng)選擇題盡職盡責(zé)和忠于職守的反面就是()。
A.消極怠工
B.偷懶?;?br />
C.玩忽職守
D.湊合應(yīng)付
3.單項(xiàng)選擇題制作皇室蔬菜批的原料有()。
A.花生菜
B.紅柿椒
C.西蘭花
D.圓白菜
4.單項(xiàng)選擇題能夠促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)是()。
A.抗壞血酸
B.鞣酸
C.鹽酸
D.磷酸
最新試題
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
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蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
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肥而不膩、風(fēng)味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
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法國汁是微甜的。
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配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
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常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
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沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī),但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
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沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬,通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
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創(chuàng)意拼盤可多一些自由發(fā)揮,還要盡量選取一種顏色。
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制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
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