單項(xiàng)選擇題

釀造白葡萄酒時(shí)采取（）發(fā)酵的方法。

A.果汁和果皮一起
B.果汁澄清
C.果汁和果皮分別
D.去除果皮

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單項(xiàng)選擇題

適宜制作鐵扒類菜肴的原料有（）。

A.牛胸口
B.牛外脊
C.嫩雞腿
D.豬排骨

單項(xiàng)選擇題

成本是企業(yè)管理者（）的重要依據(jù)。

A.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.經(jīng)營決策
C.人工耗費(fèi)
D.燃料耗費(fèi)