單項選擇題

為了保證廚房安全生產(chǎn)，必須重點考慮安全技術(shù)和（）兩個基本方面的要求。

A.電氣技術(shù)
B.防火防爆技術(shù)
C.保護技術(shù)
D.衛(wèi)生技術(shù)

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