單項選擇題

下列（）是制作牛尾湯的原料。

A.紅酒醋
B.鮮奶油
C.巴粒米
D.橄欖油

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單項選擇題

沙丁魚去骨時，洗凈后應(yīng)先去（）

A.魚鱗
B.魚皮
C.內(nèi)臟
D.魚腹

單項選擇題

制作牛尾湯要把蔬菜湯料（）

A.切成片
B.剁成末
C.打成泥
D.切成丁