名詞解釋

答案：在蛋白質(zhì)中，特別是球狀蛋白質(zhì)中，經(jīng)?？梢钥吹接扇舾上噜彽亩?jí)結(jié)構(gòu)單元組合在一起。彼此相互作用、形成有規(guī)則、在空間上能辨認(rèn)...

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答案：脂類是由醇和高級(jí)脂肪酸結(jié)合而成，其共同特性是不溶于水而溶了有機(jī)溶劑。可根據(jù)組成分為甘油三脂、磷脂、萜類和類固醇、衍生脂和...