單項(xiàng)選擇題

對(duì)廚房人員進(jìn)行專業(yè)理論培訓(xùn)的內(nèi)容包括（）。

A.法律法規(guī)知識(shí)
B.禮儀禮貌知識(shí)
C.方針政策知識(shí)
D.食品工藝知識(shí)

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