單項(xiàng)選擇題保護(hù)接地裝置相當(dāng)于人與接地電阻()。
A.串聯(lián)
B.并聯(lián)
C.相一致
D.替換
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1.單項(xiàng)選擇題Cheddar Cheese的中文是是()。
A.英國計(jì)司
B.意式計(jì)司
C.美國計(jì)司
D.法國計(jì)司
2.單項(xiàng)選擇題制作配鹿肉扒的少司(金巴倫少司)的原料有()。
A.番芫荽
B.檸檬皮
C.白蘭地
D.番茄丁
3.單項(xiàng)選擇題火雞是美國等西方國家()餐桌上不可缺少的佳肴。
A.萬圣節(jié)
B.圣誕節(jié)
C.復(fù)活節(jié)
D.狂歡節(jié)
4.單項(xiàng)選擇題討論法是在教師的指導(dǎo)下,由學(xué)生們發(fā)表自己的看法()共同完成教學(xué)任務(wù)的方法。
A.通過相互爭論
B.通過相互競爭
C.通過相互比較
D.通過相互學(xué)習(xí)
5.單項(xiàng)選擇題制作普魯旺斯煎小牛肉要把小牛肉加工成()。
A.大片
B.小片
C.肉排狀
D.肉扒狀
最新試題
鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
題型:判斷題
制作海鮮拼盤時(shí),將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
題型:判斷題
制作禽類派常常會(huì)用到油皮面團(tuán)。
題型:判斷題
配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
題型:判斷題
常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
題型:判斷題
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
題型:判斷題
禽肉餡的口味不能太重。
題型:判斷題
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
題型:判斷題
扁平形魚類魚柳的初步加工方法適用于龍利魚、比目魚等扁平形魚類魚柳的加工。
題型:判斷題
以植物油、白醋為主要原料,加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。
題型:判斷題