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單項選擇題

制作海鮮湯要把番紅花用（）煮軟，呈橘紅色。

A.清水
B.魚基礎湯
C.干紅葡萄酒
D.干白葡萄酒

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單項選擇題

副溶血性弧菌在鹽濃度為（）時最宜生長繁殖。

A.1%
B.3%
C.5%
D.10%

單項選擇題

“veal”的中文意思是（）。

A.牛奶
B.鹿肉
C.仔雞
D.小牛肉

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