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單項(xiàng)選擇題

陳釀（）年的威士忌為成品酒。

A.5～6
B.6～7
C.7～8
D.8～9

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單項(xiàng)選擇題

未煮熟的豆?jié){中容易引起食物中毒的有毒物質(zhì)是（）。

A.龍葵素
B.氫氰酸
C.胰蛋白酶抑制素
D.秋水仙堿

單項(xiàng)選擇題

（）毛利率應(yīng)從低。

A.名菜名點(diǎn)
B.加工精細(xì)的產(chǎn)品
C.一般產(chǎn)品
D.風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品

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