單項選擇題制作蝸牛黃油的原料有（）。

A.培根末
B.番茄汁
C.沙拉油
D.檸檬汁


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題制作冷雞肉批要把輔料中的蘑菇（）。

A.腌入味
B.煎上色
C.片成片
D.切成丁

2.單項選擇題“This sauce should be boiled with calfbone”的中文意思是（）。

A.這個少司應(yīng)用小火煮
B.這個少司應(yīng)用牛骨煮制
C.這道湯應(yīng)和骨頭一起煮
D.這道湯應(yīng)用微火煮

3.單項選擇題制作蝸牛黃油要把黃油（）。

A.打成奶油狀
B.化成液態(tài)
C.切成塊
D.切小丁

4.單項選擇題優(yōu)質(zhì)的肥鵝肝肉質(zhì)（）。

A.表面粗糙
B.挺硬光滑
C.細嫩光滑
D.韌性較大