單項(xiàng)選擇題

鑒定淀粉常用的是（）變色法。

A.鐵
B.銅
C.鈣
D.碘

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單項(xiàng)選擇題

下列（）不是由己糖單位組成的。

A.淀粉
B.纖維素
C.糖原
D.膽固醇

單項(xiàng)選擇題

互為同分異構(gòu)體的是（）。

A.葡萄糖和果糖
B.葡萄糖和半乳糖
C.葡萄糖和核糖
D.半乳糖和核糖